前甲元祐宮祀宴 儀式感十足

前甲元祐宮李府元帥爺過生日,廟方祀宴慶生,在正殿擺出儀式感十足的宴席。 (記者陳俊文攝)

記者陳俊文∕台南報導

市區廟宇神明過生日的壽宴稱「宴王」,但在過去「城外」的東區前甲或後甲則稱為祀宴,昨天前甲元祐宮李府元帥爺聖誕,廟方在正殿擺出擬人化的宴席,華麗的餐具和罩上金黃色椅套的御椅,於午時正式開香祀宴,原訂兩小時結束,由於元帥爺昨天「客人太多」,一直宴客至下午四時十五分的申時方歇。

昨天農曆四月十六日是前甲元祐宮李府元師爺聖誕,今年受疫情影響,一系列的慶祝活動和插燭全部取消,僅剩昨天的祀宴和賞兵。祀宴兩字很多民眾較陌生,元祐宮總幹事李宗太表示,其實就是市區廟宇的宴王,過往東區是府城「城外」,包括前、後甲地區的大廟像關帝廳或前甲顯明殿主神過生日,都會辦理祀宴。

兩者的不同,宴王較重排場,用很多花果雕和華麗的燈具做佈置,動輒一桌都是十萬元起跳,也有廟宇弄到三、四十萬元一桌,排場十分驚人。

前甲元祐宮祀宴,於全體委員上香後正式展開。(記者陳俊文攝)

李宗太表示,祀宴則著重儀式感,幫神明做出高質感生日宴的感覺,昨天李府元帥搬遷新居後的首場祀宴,在正殿擺出十張座椅的豪華宴席,紅色的大喜桌巾,金碧輝煌的餐具和金色座椅,椅上和椅下都擺有壽金,象徵這是神明座椅,閒人勿坐。

祀宴座上下都擺了壽金,象徵這是神明的座椅,閒人勿坐。(記者陳俊文攝)

菜色則著重實際,昨天委由阿海師承辦的祀宴有太極海鮮羹、整隻的烤乳豬、帝王蟹、紅蟳、高麗蔘雞等,足足十六道菜,這在市區都要十萬元起跳。祀宴講究高檔食材和烹調技術,不講究裝飾和排場,畢竟是賜給神明招待客人的,東西不能隨便。 祀宴從午時十一時十五分由全體委員上香後展開,原訂兩小時後擲杯請問神明是否用餐完畢,但李宗太表示,元帥爺客人太多,大家吃的很盡興,擲杯指示下午四時十五分才結束,賓主盡歡,還喝了兩瓶大摩十二年威士忌。

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