果農陳贊仁調整產期 一年四季都可採收 自創「台南仁火龍果」甜度超過20度
記者張淑娟∕山上報導
山上區果農陳贊仁種植的五分多火龍果已到盛產期，即使雨水豐，火龍果的甜度也超過廿度，並受到市場青睞。陳贊仁表示，所種植的火龍果四季都可採收，同時也調整產期，兼顧品質，就是要讓大家吃到最好的火龍果。
山上區是水果的故鄉，不只有芭樂、鳳梨、芒果外，還有火龍果，果農陳贊仁種了十多年的火龍果已在台北市場打響「台南仁火龍果」品牌，讓大家知道台南生產著品質優的火龍果。
陳贊仁表示，一般火龍果的產期是每年六月至十二月，不過他為了區隔市場，特別將五分多地的火龍果依著四季種植，所以一年四季都可以收成。
雖然現在火龍果的產季才開始，但台南仁火龍果卻已有產量可供貨，目前價格也平穩，不過，陳贊仁表示，因氣候的因素，時雨時晴影響著火龍果的品質，讓火龍果熟成受到影響，所幸在管理維護上有用心，所生產的火龍果不論甜度或口感都能有一致水平，讓他的火龍果受到喜愛，除送往台北市場外，更有不少消費者直接到「台南仁火龍果」臉書上訂購。
區長余基吉表示，山上區的土質所種出來的水果都相當優質，尤其果農們都用心種植各種水果，不論是甜蜜蜜的鳳梨，或者芭樂、木瓜都是遠近知名，如果山上區的火龍果也值產季，值得向消費者推薦，讓大家在疫情期間能吃到令人心情愉快的水果。