電機碩士回鄉種茶 翁治源登包種茶王

新北市坪林區年輕茶農翁治源(右四)拿下今年「全國部分發酵茶製茶技術競賽」冠軍,市長侯友宜頒贈「冠軍」匾額鼓勵。(記者吳瀛洲攝)
 記者吳瀛洲/新北報導
 三十二歲的新北市坪林區年輕茶農翁治源是電機碩士,從小跟著家人種茶,愛上包種茶的清香,五年前決定返家與父親一起種茶;今年參加「全國部分發酵茶製茶技術競賽」獲冠軍,不僅讓新北市在這項比賽的「條形組」蟬聯九屆冠軍,也成為新北市最年輕的包種茶製茶王。市長侯友宜頒贈「冠軍」匾額鼓勵。
 新北市農業局表示,今年新北市有四名選手參加「二0一九全國部分發酵茶製茶技術競賽」,其中三人獲獎,除冠軍翁治源外,坪林王世瑜、石碇張宏圩皆獲得季軍。
 民國七十七年次的翁治源,從小和家人在茶園奔跑長大,嬉戲中看著大人專注種茶與製茶過程。擁有華梵大學電機碩士學歷的他,五年前服完兵役後即決定回坪林與父親一起打拚,他骨子裡就是製茶血統。
 翁治源得到父親的真傳,很快速就能摸通包種茶的精髓,在這次比賽中拿下冠軍,也成為新北市最年輕的包種茶製茶王。這也是這項比賽「條形組」中,新北市連續九屆拿下冠軍。
 翁治源表示,「種茶真的很辛苦」,從採收到加工,總是無法好好睡上一覺,常常七到十天幾乎全天工作,忙到一整天零碎的睡覺時間大概只有二到三小時。
 翁治源回想比賽時的情況說,當時除了大雨,又沒有足夠的日光,最後挑完梗試泡成品時,可能因太疲勞了,味覺失靈,覺得跟獎項無緣。但最後得知拿到冠軍時,真心覺得一切辛苦都值得,也希望能再讓田美茶園持續飄香。
 農業局長李玟表示,坪林為包種茶發源地,也是全台最會做包種茶的地方,代表新北市參賽的選手都是一路通過區級、市級競賽考驗,脫穎而出的製茶好手。能夠連續九年獲得冠軍相當不容易,顯示新北的製茶技術是正港的真功夫,未來也期待能有愈來愈多的茶青返鄉當「做茶人」,好茶還需要大家支持,想喝好茶請認明「新北好茶」品牌。

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