記者盧萍珊∕北門報導
當蚵仔包進水餃裡，還與南瓜、菜脯撞擊出舌尖上的美味。北門區蚵寮國小以在地的鮮蚵、虱目魚入菜，融入夏日樂學課程中，學童們化身小小總鋪師，烹煮並品嘗好吃的美食。
蚵寮國小校長王建堯指出，這次的夏日樂學共有二十三名學生參加，為與在地產業結合，特別設計海鮮佳餚，分別是蚵仔南瓜菜脯米粿、蚵仔水餃、虱目魚柳米堡及西米露等。
活動特別邀請老師蔡古春英指導，將新鮮蚵仔加入餡料包進水餃皮裡，這可是豪華美食，另外米堡的餡加入虱目魚柳，吃起來增添海味，讓人愛不釋手。
參與的六年級學生陳品縈說，沒想到蚵仔包進水餃裡，吃起來這麼好吃，要將食譜帶回家跟爸媽分享，利用週休假日全家一起包蚵仔水餃。三年級的陳宥心表示，光是製作蚵仔南瓜菜脯米粿要準備好多食材，參加這次活動後，學習到要珍惜食物，把飯、菜全吃完，不能浪費。
王建堯表示，透過體驗活動讓學生了解烹煮食物過程，不只學到廚藝，也能與家人分享，促進親子關係。
