恬米屋等業者推出米蛋捲、蛋糕禮盒 口感獨特包裝用心 中秋送禮最佳選擇
記者羅玉如∕台南報導
中秋佳節即將到來，農糧署南區分署推薦參加全國特色米製伴手禮創意競賽，獲頒優勝獎的六款南區優質米製伴手禮盒。分署長羅正宗表示，獲選產品成分標示均符合相關法規規定，口感獨特、包裝也很用心，是中秋送禮最佳選擇。
農糧署舉辦全國特色米製伴手禮創意競賽，鼓勵烘焙及食品業者運用米穀粉、結合地方特色食材，開發精緻的高品質伴手禮。今年全台三十四家飯店及烘焙業者報名，挑戰百分之五十一以上的國產稉米米穀粉融入烘焙應用，共推出五十三款米製伴手禮參賽。
經評選，南區有恬米屋食品烘焙的夏予之禮、朵朵心手工烘焙製造所的彩虹發餡米蛋捲、阿霞飯店美味求真公司粓蟹禮米餅鐵盒、粿蒸食品公司丹莉厚工捲米你ＭＩＮＩ禮盒、南市後壁區農會米滿禮盒日出大地版、臺灣阿霞公司錦霞樓胡麻米黑磚等六款優質米製伴手禮盒獲頒優勝獎。
恬米屋食品烘焙公司夏予之禮，內含初夏糙香米餅、盛夏旺來米磅蛋糕、仲夏農忙米費南雪。朵朵心手工烘焙製造所的彩虹發餡米蛋捲，在百分之百米穀粉中添加純蔬果粉製成。
阿霞飯店美味求真公司的粓蟹禮米餅鐵盒，以米穀粉與該店招牌料理螃蟹研製出蟹禮起司米餅乾，搭配紫薯及抹茶芝麻兩款米雪球餅乾。錦霞樓選用台南胡麻搭配國產米穀粉及竹炭粉，開發出胡麻竹炭米蛋糕，命名胡麻米黑磚。
丹莉厚工捲米你ＭＩＮＩ禮盒內有海苔捲肉鬆、虱目魚鬆米蛋捲。後壁區農會以該會與農民契作的產銷履歷益全香米為原料，製成米滿禮盒。產品無麩質、無色素，能品嘗純正米零食的好滋味。
