記者盧萍珊／官田報導
暑假進入尾聲，官田區公所與隆田社區發展協會舉辦「親子菱炭窯烤麵包暨菱角娃娃彩繪活動」，吸引許多親子參加，小朋友手捏麵團揉製出恐龍、兔子等不同造型的麵包，經過再次發酵，送進菱炭窯烤出來後，恐龍、兔子都大了一號，直呼是變魔術嗎？
這項活動二十日在官田國中登場，市長夫人劉育菁也到場與親子同樂，分送好吃的果乾、糖果，看到社區及區公所用心辦理親子活動給予高度肯定，特別是活動地點選在曾獲國家環境教育獎特優的官田國中，讓參加親子也能觀察校園的菱角田、水雉生態等，深具教育意義。
官田區長陳仁偉指出，菱角是官田區主要作物，取出菱角仁後，菱角殼常被當成廢棄物丟掉，區公所這幾年積極推動將菱殼高溫燃燒變成菱炭，除可以淨化水質，也能利用燃燒的高溫烘烤麵包。
官田國中的菱炭窯前，一早就湧入大批的親子，在烘焙老師指導下，將麵團揉成愛心、兔子、恐龍等，雖然雙手沾滿麵粉，但一旁家長的手機、相機拍不停，就是要把孩子可愛模樣全入鏡。
參加的家長表示，這項體驗活動很搶手，才開放報名就秒殺額滿，還好動作快搶到名額，活動內容可將官田特色的生態、環境及產業融合，特別是第一次聽到可以用菱炭烤麵包，覺得很新奇，讓人開了眼界。
