新北農學市集Ｘ咖啡爽節 碧潭週六登場

　記者吳瀛洲／新北報導
　新北市農業局輔導新店碧潭農夫市集，結合在地青農與「咖啡爽節」團隊定三十日起至十二月一日兩天，在碧潭東岸廣場舉辦「新北農學市集Ｘ咖啡爽節」，將有五十攤咖啡師現場手沖咖啡，讓碧潭飄起咖啡香，邀請大眾前來品味及採購在地小農的新鮮農特產品。
　農業局所輔導的碧潭農夫市集營運團體「二四八農學市集」，今年首度與已邁入第五年的「咖啡爽節」團隊合作，舉辦 「新北農學市集Ｘ咖啡爽節」，活動加入咖啡元素，邀大眾到新店碧潭觀賞地景藝術「幾米─月亮忘記了」，既可賞「月亮」，還可品嘗手沖咖啡。
　農業局表示，活動現場結合農夫市集由在地小農集結而成，共有十五名青農進駐展售多元農產品，不僅有時令有機蔬菜、友善契作稻米，也販售香蕉、香草蛋捲、放養雞蛋、手作糕點、蜂蜜、茶葉及米麵食加工品等，相當豐富。
　「咖啡爽節」則是由一群咖啡師，結合在地小農、創意人、藝術家及來自各地熱愛咖啡的朋友組成，每年舉辦一次「咖啡爽節嘉年華」活動，至今已邁入第五屆，今年首度與市府合作舉辦推廣咖啡文化交流盛事。活動中邀請三峽「寶環農場」咖啡農張寶環，及來自薩爾瓦多的青年創業家「Chipe-知焙咖啡」負責人Juan分享跨國咖啡經驗，現場烘焙及手沖咖啡。
　咖啡爽節主辦代表劉政表示，活動首日並將辦理手沖咖啡比賽，第二天決賽勝出的冠、亞、季軍咖啡師，會各提供三十杯供現場民眾品嘗，體驗手沖咖啡的魅力。另提供現場民眾可報名「一日咖啡師」活動（兩日各有十個名額），由咖啡師傳授手沖咖啡的獨門秘訣。