記者羅玉如∕台南報導
台灣有香蕉王國的美譽。為了讓學童了解日治時期至今的香蕉產業發展史，南大附小彩虹斑馬志工隊安排兩天一夜戶外教育自主學習課程，帶領小朋友走訪南投集集、高雄旗山、全國香蕉最大產區屏東。認識香蕉品種、品嘗美味香蕉加工品，孩子們直呼收穫滿滿。
指導老師陳怡均表示，早期日本人在集集試種香蕉，產自集集的山蕉深受日本民眾喜愛，開啟台灣香蕉王國美名。國民政府時期，旗山因具地質、氣候優勢，加上鄰近高雄港運銷便利，香蕉產業攀上頂峰。學生劉芷伊說，在集集的集元果香蕉觀光工廠，看到各式各樣的香蕉，其中果指連在一起、像蛤蜊的蛤仔蕉，令人印象深刻。
來到旗山老街，師生發現除了新鮮香蕉，還有香蕉乾、香蕉手工蛋捲、香蕉蛋糕、香蕉冰紅茶等香蕉系列伴手禮、點心、茶飲販售，獨特香氣很受遊客歡迎，買氣熱絡。
在屏東，藝隆農產負責人余致榮帶領師生參觀種苗培育、香蕉種植園區、香蕉集貨包裝廠及ＡＩ戰情室。提及開發超商香蕉單支販售市場，余致榮強調，香蕉供貨至連鎖超商、美式大賣場，甚至外銷日本的關鍵因素就是，透過管理技術生產品質穩定的香蕉。他鼓勵小朋友用功讀書，將來運用靈活腦袋開創事業，成功指日可待。
