（記者黃文記攝）
中華醫事科技大學的校園餐飲店有九家櫃位獲得台南市餐飲衛生管理分級評核優良及通過低碳餐廳認證，其中有三家獲評優級店、六家獲評良級店，令校方相當振奮，也讓師生的飲食安全也更有保障。
中華醫事科大表示，一０八年度台南市餐飲衛生管理分級評核出爐，位於該校學生宿舍地下一樓的華醫「饗棧」校園餐飲店共有十一個櫃位，有九家櫃位參與評核，全數獲得優級及良級考評通過。
華醫指出，饗棧餐飲櫃位販售各式餐飲，提供師生的飲食需求；校方為了做好安全把關，學務處衛保組特別籌組膳食衛生督導委員會，指導各櫃位建立正確的餐飲衛生觀念，並不定時進行衛生查核督導。
今年更在食品營養系教授黃湞鈺的指導下，報名參加市府衛生局舉辦的餐飲衛生管理分級評核，共有台南幫（調飲）、鮮豆屋、中華鍋燒等三家獲評為優級店，有千香漢堡、天香炒飯、大禾捲壽司、八方雲集、麥叔叔麵食、樂琪自助餐等家獲評為良級店。
獲評為優級與良級的店家在烹調作業場所、員工個人衛生、用餐場所、儲存環境品質、食物製程、食品器具容器、清潔及消毒機具的妥善保管等各個項目，均需符合衛生標準，且具有自主衛生管理及品質維護能力。
