記者盧萍珊∕官田報導
官田國中校園裡種植的菱角已成熟，學生們穿上青蛙裝，走進田裡採菱角，大夥忙得不亦樂乎。官田國中校長敬世龍表示，採收的菱角經過簡易處理後，將在官田區農會超市販售，所得用來幫助校內的弱勢學生。
官田國中多年前在公所經費協助下，在校園內開闢水田農場，並採稻米與菱角輪作的方式，在官田區農會四健會協助下，展開在地農特產的食農教育，學生每年也會協助種植、管理、採收菱角與稻米，對在地的農作物有深入體驗。
隨著菱角季即將進入尾聲，官田國中的菱角田進入最後一輪採收。官田區農會總幹事林定億、青農胡育健，前來官田國中指導學生，透過詳細說明，學生隨即穿上青蛙裝，下田採收菱角成果豐碩，採完菱角放在一旁的水桶內，展開沉水式的過濾法，篩選菱角品質。
林定億指出，菱角與稻米是官田的主要農產業，為了讓在地學生對在地農產更了解，農會積極協助國中與國小進行食農教育體驗成效不錯，也希望這樣的合作能繼續下去，讓學生成為推動官田農產業發展轉型的推手。