記者翁聖權／新營報導
二０二二台南胡麻季預計十一月廿七日於善化區農會率先登場，安定與西港隨後在十二月初舉辦。台南市長黃偉哲廿二日在民治市政中心大讚台南出產的胡麻品質優良、香氣濃郁，邀請全國民眾來買麻油過好冬。
黃偉哲表示，胡麻是南市指標性作物之一，在多年行銷推廣下，不但擁有完整的胡麻聚落可參觀體驗，還有琳琅滿目，且不斷推陳出新的優質胡麻農特產品。為讓全國民眾都能了解胡麻的功用並廣為消費，台南胡麻季一定要持續辦下去，未來更要加入其他有出產芝麻的農會與公所一起舉辦，透過強強聯手，讓胡麻季愈辦愈旺，打響台南胡麻名氣。
農業局長李建裕表示，南市為全台最大胡麻產區，種植面積約一千四百九十一公頃，約占全台七成，多以秋植為主，其中安定、善化及西港為南市的主要產區，栽培品種為具豐產、高油脂、抗倒伏等特性的「台南一號」，經農藥檢驗無虞後，再進行胡麻加工。
近年來，農會積極研發多元的農特產品，開發多元的胡麻農特產品，除了有冬令進補的黑麻油，還有可以涼拌清炒的清麻油、或是美味營養的的拌麵、營養香醇的芝麻粉、酥脆的巧果等。
今年胡麻季各區舉辦時間為：十一月廿七日在善化區農會廣場、十二月三日在安定區公所西側停車場旁及十二月三、四日連續兩天在西港區農會後營倉庫。
