記者翁聖權／鹽水報導
二０二二「鹽水現風華．意番好滋味」十日登場，兩天的活動中提供意麵、小番茄及在地蔬食料理品嘗，另安排舞蹈表演、手作、食農體驗等系列活動；市長黃偉哲歡迎遊客來鹽水採購特產與品嘗美食。
黃偉哲表示，鹽水農會推廣的鹽地番茄與意麵，不但有好味道，也不定期推出創新商品。鹽水是一個具有風味的小鎮，不管是月之美術館還是月津港燈節以及鹽水蜂炮，每年都吸引來自各地的遊客，歡迎國人來觀光旅遊。
農業局長李建裕指出，南市食用番茄種植面積約有四百九十二公頃，鹽水種植面積約一百七十八公頃，為南市最大產區。其中於鹽地生產的「帥哥番茄」製成獨特口感的果乾，為明星商品之一。
鹽水農會總幹事邱子軒說，農會自去年開始辦理小果番茄評鑑，參賽農友的番茄須無農藥檢出，更就口感、甜度外觀等指標品評，希望能為鹽水番茄產業創造安全用藥、保障品質與強化農會品牌的正向循環，穩定農民收益。
此外，農會自製的鹽水意麵採用在地原料，遵循傳統工法，以全鴨蛋入料及日曬製作出香味特殊的意麵，近年來推出波浪狀的寬版日曬意麵，也是市場上的熱門商品。今年農會為素食者研發推不加蛋「日曬意麵～素食寬麵」，以香菇風味調味，讓茹素者也可享用鹽水意麵的好滋味。
