記者戴淑芳∕台北報導
響應全球節能減碳與蔬食健康風潮，台灣虎航三日宣布與榮獲米其林綠星殊榮的「小小樹食」聯手推出全新的蔬食機上餐，以實際行動推廣蔬食文化外，也提供旅客另一種美味又健康的機上餐選擇。
在《２０２２米其林指南》一舉奪下米其林綠星、必比登推薦兩個獎項的「小小樹食」，以極具創意又充滿健康取向的菜色搭配，不僅讓茹素者趨之若鶩，更吸引許多葷食者常常來光顧，把享用蔬食餐視為愉悅的用餐體驗。台灣虎航董事長陳漢銘表示，平常無肉不歡的兒子自從吃過「小小樹食」後，反而常常會主動要求帶他去吃，小朋友的口味是最誠實的，足見餐點真的厲害，也決定一定要和「小小樹食」合作。
「小小樹食」創辦人Jeffrey強調，當初創辦「小小樹食」就是想要扭轉一般人對蔬食料理的刻板印象，視吃蔬食不只能有益健康，更是美味可口的美食。此次與台灣虎航合作，期望藉由其豐富多元的航點，讓小小樹食的蔬食理念能夠推廣給更多人認識。
台灣虎航和小小樹食合作推出的機上餐組合，包括「蟹黃豆腐貝殼麵＋栗子巧克力馬德蓮」及「墨西哥辣豆捲餅＋日式雞蛋布丁」等兩種套餐組合。
