義美生機生醫中心龍潭廠動土

　記者陳中興／桃園報導
國內食品業楷模義美食品公司斥資三十億元興建的「生機、生醫中心」，昨天在龍潭廠動土，預計二年後這棟地下一層、地上十層的大樓可以完工，義美公司將在一年內購置三十至五十套大型「冷凍、真空乾燥系統」進行農產原料加工。
昨天受邀參與動土的有副總統陳建仁、桃園市長鄭文燦、義美董事長高志尚、總經理高志明等人；陳建仁讚揚成立八十五年的義美食品一直秉持著「老實人的行業、良心的事業」，八十五年間推出二千多種「簡單、安心」的食品。
高志尚表示，為了提供民眾更安心的農產加工品，義美食品公司興建「生機、生醫中心」，內部先進設備除了做食品加工外，並為「生物技術產業」同業代工。

高志明表示，「冷凍真空乾燥技術」最早用太空食品製造，透過技術將新鮮蔬果含果皮，經過「低溫冷凍、真空乾燥、冰晶昇華」過程，去除約百分之九十以上的水份，保留蔬果本身的風味、外觀、色澤、食物纖維、維生素、礦物質、營養等，處理的食物除了輕巧外，並可以長時間的保存。
昨天參與動土的鄭文燦表示，義美「生機、生醫中心」將可帶動地方就業，市府也會大力協助義美食品公司完成興建。