冬至宜吃湯圓心團圓，桂冠邀請Mom_Dad闔家出席品嘗湯圓好滋味

　記者陳建興／台北報導
　下週日12/22就是二十四節氣的「冬至」，在這天吃碗熱騰騰的湯圓，是家家戶戶過冬至必備的儀式，桂冠公司肩負傳遞幸福滋味以及民俗傳承的使命，在冬至前夕，特別舉辦記者會介紹冬至吃湯圓的意義，以及今年的新產品；今天的活動為呼應「12/22冬至，宜吃湯圓心團圓」的主題，特別邀請到台灣百萬粉絲YouTuber Mom&Dad親子三人闔家出席，除了體驗湯圓古法的六大工序之外，並和其他親子一起參加搓湯圓趣味活動，看著小朋友用小小的手，捏呀、揉著湯圓皮，努力搓出個大湯圓，親子互相分享湯圓畫面，著實相當可愛與溫馨！

　桂冠湯圓的經典好滋味，數十年來一直陪伴著台灣消費者，製作遵循著湯圓傳統的六道工序，不管是「浸米」、「磨漿」、「壓粿」、「蒸粿膜」、「揉蒸粹」、「搓湯圓」，每一個步驟都不可少，這正是湯圓軟Q好吃的秘訣。桂冠除了創造出湯圓經典好滋味之外，也持續推出新品或聯名商品，希望為消費者增加口味上多樣的選擇，今年推出的新品有「桂冠港式雙享甜湯組」、「桂冠辻利日式雙享甜湯組」、「桂冠辻利抹茶包餡小湯圓」、「桂冠流沙湯圓」，以及最新12/4(三)才在全家便利商店獨家上市的「桂冠吉比花生雙醬湯圓」；尤其是雙享甜湯組系列，更是今年桂冠的重點，期盼透過「湯圓＋甜湯」的組合，除了讓消費者品嘗更便利之外，同時也讓吃湯圓成為生活中的一道必備甜品。

　記者會現場桂冠也特別安排主廚示範煮湯圓訣竅，首先，冷凍湯圓不用事前解凍，掌握「滾水下，小火煮」原則，下湯圓之後可利用湯匙攪動產生的水流漩渦，讓湯圓較不易黏鍋底，待湯圓浮起後，大湯圓再煮5-8分鐘(小湯圓約3-5分鐘)即可食用。創立即將邁向50年，桂冠一路肩負為台灣每個家庭提供美味佳餚的使命，我們期許自己透過不斷的精進與努力，創造出更多台灣經典口味中的經典，希望讓這份幸福感永世流傳。