記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣大湖鄉大南國小十七日舉行「莓好食光好食在」食農教育課程，在食農老師指導下，小朋友一起動手揉麵糰、桿餅皮，製做披薩後送進烤爐窯烤，同時搭配草莓奶酷、草莓牛奶等手作創意料理，小朋友都吃的開心。
大湖鄉大南國小長期推動食農教育，開拓學校校田讓學生就近親近自然、熟識當季在地食材，並藉由農作物的種植，觀察生長過程，今年且結合教育部「推動偏鄉學校中央廚房計畫」補助的手作雙用窯烤爐，搭配大湖鄉草莓、校田作物地瓜等食材，規畫「莓好食光好食在」食農教育課程，提供師生共同參與農作物加工烹飪實作體驗。
十七日上午，縣長夫人陳美琦至大南國小參與「莓好時光好食在｜創意料理動手作」課程，她與小朋友一起動手窯烤披薩，並結合在地農產品手作草莓奶酷、草莓牛奶等創意料理，幫助學童喜愛、認同在地特色食材，扎根食農教育。
尤其，在食農教室裡還規畫設置書櫥，裡面有內容豐富的圖書，可以隨手取書閱讀，讓人沉浸在料理的香氣和書香之中，更讓師生歡愉體驗農作物加工烹飪，幫助孩子喜愛、認同在地特色食材，進而扎根食農教育。