對歷史文化和庶民小吃情有獨鍾的文化人謝仕淵，累積七年的「食記」，完成《坐南朝海—島嶼回味集》一書，書中臚列南部、地方小吃和島嶼的飲食品嘗，品味的不只是菜的好吃與否，更涵蓋記憶、地理、風土民情，謝仕淵透過品一味，引領所有人認識一地域或一人，透過飲食，認識在地鄉土、認識台灣。
曾任台史博副館長、現任成大歷史系副教授的謝仕淵，熱愛研究，尤其對運動、食物，可說執迷不悔，在食物部分，著有《府城一味》，印證快樂生活與嚴肅研究，也能共處交會。
謝仕淵說，自己有意識的吃了十幾年的飯，動筆書寫，原本以為只是工作上的調劑，書本出版後，許多文化人認為他寫的是地方史和生命史，他才發現，對於生活中種種觀察，除味道外，更融合人和人、人和地之間所構成的料理世界，或許帶著餐桌上的台灣歷史意識，讓他寫下關於飲食種種。
他坦言，出版第一本書後，邀約如同雨後春筍般到來，最顯著的「體驗」即是自己的書寫和美食商業操作，格格不入，這也讓他警覺的提醒自己，須用更大的說服與力量，透過深刻的故事，重塑市場飲食，改變那些只講ＣＰ值、或著迷那些起源、不明就理的古早與傳統。 《坐南朝海—島嶼回味集》書中涵蓋四大章節，「關於台菜這件事」單元，是那些提供盛宴辦桌師傅，其過去的傳統和當代境況，在華麗大菜背後，比食物的滋味更吸引人；「食物的歷史記憶和鄉愁」，透過鹽分地帶、芒果與粽子等素材，寫出具有觀點的「味道」；「百味風土材」收羅從苗栗至台東的食記，認識台灣各地；「海味食堂」是謝仕淵頻繁造訪金門、媽祖與澎湖，吃到有滋有味的心得。
謝仕淵說，自己出身依靠吃飯凝聚眾人的家庭，透過飲食，更讓家人成為共同體，這本帶有「家之味」眼光，也可說是他四十餘年人生，家學練功的成果集。
（記者林雪娟）
