記者施春瑛∕台南報導
南部水情拉警報，亞洲餐旅學校發起節約用水行動，除了透過多種方式向師生們宣導節約用水和維護環境的重要性，全校師生也一同努力從日常生活中去實踐節水。
亞餐校長林士哲表示，亞洲餐旅學校是南部唯一專辦餐旅教育的職業學校，校內學生每天都要進行餐飲實作課程，而每天實習課程中所需用水長期下來頗為可觀。體衛組長吳承輯老師也指出，學生實習課程中大量用水無可厚非，但其中仍有很大的空間可透過有效方法避免水資源的浪費。
吳承輯說，台灣自來水價相對低廉，也因此讓許多的民眾不懂得去珍惜這寶貴的資源，希望學生能夠明白水資源是屬於大家的，有水當思無水之苦，絕不能因為台灣的水價低廉而隨意地去浪費水資源，期盼全體師生及民眾都能落實節水、積極抗旱。
亞餐也提供幾招生活省水妙招供校內師生參考，包括澆花以洗菜洗米水代替，除濕機、純水機及蒸餾水機等設備的廢水可回收再利用；洗菜以盆槽代替水流沖洗；熱水流出前的冷水儲存再利用，可作為沖馬桶之用途；沖水馬桶改用省水兩段式，用水時勿將水龍頭開到最大等。
