南市推廣台灣黃金蕎麥 連日本媒體人都說讚

蕎麥館主林家寶仔細說明台灣蕎麥現況。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟/玉井報導

具六級產業於一體的玉井黃金蕎麥探索館,足以讓人眼睛一亮,尤其黃金蕎麥是台灣土地所種出來的,還被譽為比日本蕎麥還優質。十四日農糧署長胡忠一特別帶著農糧產業媒體,深入了解台灣蕎麥,更大啖無負擔的蕎麥飲食,連日本媒體人都說「哦伊係!」

位在玉井往楠西台三線旁的玉井台灣黃金蕎麥探索館,是台灣之光,所推出的黃金蕎麥被認定比日本蕎麥還要好,館主林家寶是玉井在地人,想要讓台灣這塊土地的精神能傳承下去,早期他以行動賣麻油、苦茶油為主,相當刻苦,不過在苦日子時期讓他遇見蕎麥的好,所以決定契作蕎麥,推廣蕎麥主題料理和伴手禮,更以「玉民」為品牌,果然成了產業亮點。

十四日農糧署的食農體驗來到了黃金蕎麥探索館,林家寶讓大家看見台中二號古蕎麥的好,也讓大家看到蕎麥長在土地的樣子,林家寶表示,蕎麥不用化肥不用農藥,又好種,目前契作面積上千公頃,希望目標為三千公頃,此外,也不斷開發出更多元的蕎麥產品,為家鄉盡點心力,也帶動玉井商機。

蕎麥啤酒沁涼無比。(記者張淑娟攝)

農糧署一行人更品嘗蕎麥的相關餐飲,有蕎麥麵和飯,口感獨特又清爽,讓大家認識到黃金蕎麥的日常飲食。此外最特別的還有蕎麥啤酒,胡忠一和農業局長李建裕、林家寶等均大喝一口,莫不歡喜如飲一杯沁涼無比。

(飲酒過量,有害健康)

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