二０二０年台中燈會將於明年二月八日在后里花博園區璀璨登場，台中是美食之都，喜迎全國民眾共赴盛會，台中市食品藥物安全處在九月起提早加強對燈會周邊攤商、夜市小吃、一般餐飲業、及販售年菜餐廳等進行餐飲衛生宣導、食安稽查及抽樣檢驗，提供來訪遊客觀賞燈會之餘，享有安全及衛生的美食。
食安處針對食品安全衛生相關法規及食品良好衛生規範準則等項目，加強查核與輔導燈會周邊攤商，於製售食品時善盡自主管理責任，讓賞燈遊客玩得開心、食得安心。除此之外，也至各大知名夜市小吃，從食材來源、製程、環境衛生、人員衛生、器械衛生等層面一一檢視，要求業者都須符合食品良好衛生規範準則。另外，不定期派員抽查各大餐飲業者，稽查重點包括食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範準則、食材來源調查及直接供應飲食場所的標示查核等項目，以確保業者供餐品質及食品符合衛生安全。
食安處處長邱惠慈呼籲，本市餐飲業者，應落實衛生自主管理，食材要先進先出，遵守預防食品中毒的五要原則，共同守護台中食安信譽，呼籲民眾慎選衛生可靠和信譽良好廠商的食品，仔細閱讀產品標示資訊，確保年節餐飲衛生安全。
二０二０台灣燈會將在台中盛大舉行，歡迎前來賞燈，別錯過台中美食。民眾可下載「樂活台中APP」掌握餐廳資訊，選擇優良餐廳享用美食，歡迎蒞臨台中賞春燈逍遙遊。（臺中市食品藥物安全處廣告）
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