記者汪惠松∕永康報導
南台科大餐旅管理系學生參加二０二三年第廿二屆ＧＡＴＥＡＵＸ盃台灣蛋糕技藝競賽，表現優異，由余若甄、陳鳳英兩位同學勇分別以「巧遇莓好」、「春季蕉響曲」作品，獲得社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕項目冠軍、佳作。
獲得社會組鮮奶油水果裝飾蛋糕冠軍的余若甄作品，以「巧遇莓好」為主題，用鮮紅的草莓猶如春天般帶給大家繽紛的感受，而在這個春暖花開、百花齊放的季節中，帶上獨一無二香甜可口的「巧遇莓好」。
南台餐旅系主任葉佳聖表示，南台學生能在系上學習到業界中重視的口味搭配、烘焙理論的認識、食材原理的應用、裝飾配色的技巧及產品設計包裝的細節，此次獲獎林政陞老師以豐富的經驗給予學生專業的指導，是學生突破難關的重要關鍵，另外系上提倡團隊合作方式來達到互相協助的精神，有著更好的效果。