糖友仍需攝取定量含醣食物

　記者陳柏翰／台北報導
　部分糖友為了控制血糖而不吃飯，衛福部國健署指出，若身體中的醣類不夠，會讓蛋白質無法促進身體的生長發育，還可能使脂質無法完全氧化，引發醣酸中毒，呼籲糖尿病患者需要定時定量攝取含醣食物，
　國健署表示，有些糖尿病患者以為只要不吃飯就可以控制、降低血糖，因此就不正常吃飯，其實這樣是適得其反，反而無法控制血糖，甚至增加健康危害風險。
　國健署說明，由於當身體中的醣類不夠時，便會以蛋白質作為能量的來源，進而讓蛋白質無法促進身體的生長發育、修補組織等功能；同時，在脂質氧化的過程當中，也必須要有醣類的參與，脂質才能完全氧化，不然會產生過多的醣體，造成醣酸中毒。
　因此，糖尿病患者需要定時定量攝取含醣食物，身體會將含醣類食物如米飯、麵食等經消化吸收後變成葡萄糖進入血液。血糖是提供身體活動所必需要的能量，故糖尿病患者飲食應以均衡飲食為基礎，避免精緻醣類或加糖食物，如蛋糕、小西點、冰淇淋等及多選擇高纖、適量油脂，以達血糖之穩定控制。
　此外，國健署也強調，良好糖尿病控制方法除健康飲食外，規律運動、體重控制、按時服藥及養成血糖自我監測都是控制糖尿病重要關鍵因素。