記者黃文記∕仁德報導
齋戒月是全球穆斯林信仰重要儀式，對穆斯林而言，開齋節的意義就如同華人的春節。台南市政府二十五日在中華醫事科大為外籍移工與學生舉辦開齋美食嘉年華活動，邀請多所大學的東南亞學生到場，華醫校方請餐旅管理系師生團隊製作料理，並特調印尼辣椒醬，讓離家的遊子們有機會嘗到故鄉味。
市府勞工局在中華醫大分別舉辦「歡慶開齋嘉年華活動」與「東南亞美食體驗工作坊」，市長黃偉哲到場揭幕，並感謝校方的協助，讓穆斯林可以盡情享受屬於他們的節日，也希望來自東南亞的外國朋友，都能夠生活的自在、幸福，更認識彼此的文化。
勞工局表示，穆斯林齋戒月從三月底到四月下旬，為期三十天，四月二十日開齋。齋戒月結束後的開齋節，相當於華人的農曆新年，是一個歡慶並走訪親友的日子。
這次邀請包括南台科大、崑山科大、遠東科大、嘉南藥理大學等各校逾二百位外籍學生與移工等到場同樂，並安排印尼、越南的表演節目，校方也準備了豐盛的異國美食，讓與會者大快朵頤，氣氛熱烈。
市長黃偉哲表示，在台南的外國移工超過六萬人，印尼籍占約三成，主要信奉伊斯蘭教；市府希望透過開齋節，以及東南亞美食的相關活動，讓在台南求學、工作的外籍朋友，能一解思鄉之情，並將這裡當成是第二個家。
