記者張淑娟／善化報導
台南市善化區農會5日帶領茄拔國小師生做食農體驗，手作鳳梨冰枝，每名學生還有10支鳳梨冰棒可品嘗。總幹事楊耿榮表示，今年鳳梨品質好，再結合善化糖廠優質的糖，製成的鳳梨冰棒可說是全台最真材實料又好吃的冰品，是今年夏天不可錯過的清涼味。
茄拔國小校長何麗玉5日一早就帶著學生們健行至善化區農會茄拔分部的冰品中心，學生們看到黃澄澄的鮮果汁，又春氣四溢，已忍不住想動手做冰枝。隨即農會人員帶領著學生們先認識使用的原料，看著偌大顆的鳳梨，變成了香香的鳳梨汁，再添加點善化特有的糖，及奶粉，融合成鳳梨冰枝的好味道，接著學生們拿著小棒子插進小小冰枝模具裡就大功告成。
楊耿榮表示，善化有最好的糖，所以農會特別製作各種口味的冰棒，有紅豆、有花生、有米糕、有芋頭，還有有鹹蛋黃等，依著季節還有菱角冰淇淋、草莓冰淇淋、釋迦冰棒等應有盡有，此次配合鳳梨產季推推推食農教育，特別帶著茄拔學生一起體驗做冰枝，也認識鳳梨好食材，及鳳梨酵素等，將鳳梨可用的果肉、果皮充分介紹給學生們認識，同時也讓大家多吃鳳梨，尤其吃飯時加塊新鮮鳳梨，米飯特別好吃。
學生們聽著鳳梨的所有故事，又親手做了鳳梨冰棒，還獲贈10枝冰枝，臉上莫不歡喜滿足。何麗玉表示，善化區農會每堂食農教育都給了學生最充實的產業認識，未來仍將與善化農會充分合作，予學生們更豐富的在地食農體驗和教育。
