記者黃文記∕關廟報導
為了讓其他地區的孩子、家長認識鳳梨，學區是主要鳳梨產區的關廟區保東國小舉辦一場食農教育親子體驗活動，從教導學員製作鳳梨冰茶的過程中，培養孩子飲食健康觀念和食農意識。
這場食農教育親子體驗活動日前在保東國小的食品科學實驗室舉行，校方邀請社區鳳梨果農及食農教育專家分享有關鳳梨的種植、生長過程和相關知識，讓參與的學生、家長深入了解鳳梨的美味和價值。
營養師指導並示範製作鳳梨冰茶的過程，學員們學習適當的材料使用和步驟，隨後親自動手削鳳梨、切片、熬煮、添加檸檬和冰塊等，體驗製作鳳梨冰茶的樂趣。
活動結束後，學員們品嘗他們親手製作的鳳梨冰茶，彼此交流製作的心得和感受，藉由互動和分享，探討飲食和健康的相關話題。
保東國小校園有一小塊鳳梨體驗田，展示與食農相關的資訊、海報及照片，這次還讓參與學員親自下田觀察、體驗鳳梨果農的辛勞，讓他們深入了解農業的重要性和發展性。
保東國小校長張茵倩表示，鳳梨特色課程的用意是希望藉由小朋友家鄉的產業做為教材，讓小朋友知道台南在地農特產品的生長，以及了解鳳梨是健康的水果，能夠多吃在地新鮮蔬果，讓他們從小培養飲食健康觀念和食農意識。
