青農陳芳婷奪全國農業達人殿軍

北門養殖青農陳芳婷,勇奪全國農業達人選拔大賽殿軍。(農業局提供)

記者黃文記∕北門報導

來自北門區的青農陳芳婷以「虱故鄉,蝦情懷」為主題參賽,榮獲全國農業達人選拔大賽殿軍,南市府農業局代表與台南市農會、北門區農會,二十五日前往其住家貼紅榜祝賀。

市府農業局表示,原先從事國際貿易相關產業的陳芳婷,受到從事捕魚的爸爸、以及在七股區從事漁業養殖的弟弟影響,一0二年毅然決然投入漁業養殖產業。陳芳婷提到:「追求創新與卓越,秉持食品安全信念,是我們的經營理念。」

陳芳婷與丈夫一起經營,養殖面積約四甲地,主要養殖鹹水虱目魚和白蝦。經由加工製作成去刺虱目魚、虱目魚肚、魚皮等虱目魚相關產品。因為漁產品保存易受環境影響,透過擺攤或菜市場販售擔心影響品質,所以電商宅配是現在主要的銷售管道。

永續並提供安心產品、友善環境的經營理念,一直是陳芳婷從事漁業養殖的基本原則。她希望透過友善養殖模式,降低對環境的傷害,將這樣的養殖信念由台灣養殖漁業推向世界。她對於自身的經驗也不吝分享,希望能透過友善交流來集結各界的力量,攜手台灣在地漁民一步步提昇養殖漁業的競爭力,並持續推動養殖產業的轉型與成長。

陳芳婷成立品牌「穩芳行」,產品由一開始的SGS檢驗到產銷履歷認證,從原料、加工到消費者手上,嚴格把關每一道程序。陳芳婷說:「這是我們對消費者的承諾,更是返鄉遊子守護家的味道。」如果想要購買產品可以洽臉書粉絲專業搜尋「蝦蝦大嬸灶咖」。

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