玉井工商餐飲科日前舉辦「愛的教育─感恩餐會」暨業師協同教學成果發表會，利用實用技能班二年級學生的「中餐烹調」課程，並邀請台南大億麗緻酒店行政副主廚廖曉明協同教學，辦桌請學生家長及社區長者用餐，獲得不少好評。
玉井工商表示，這項發表會是學校輔導室家庭教育活動計畫之一，透過業師協同教學，再由學生將成果展現、分享。透過主廚廖曉明的講解與示範，不僅讓學生們能夠學習到業界最新的菜色及作法，也明白業界工作所需具備的能力與態度，達到專業技能與公民素養的教育目的。
活動當天邀請學生家長及社區長者共同參與，整場活動由學生主持，不僅提供美食佳餚、專業的外場服務，更穿插標準式調酒及桌邊烹調的火焰料理。除了讓學生展現平時學習成果之外，也落實家庭教育及孝道教育，以期望學生們成為一個有溫度的餐飲人。學生的積極參與及優異表現，廣獲到場參與者一致好評。
