陸配邵莉梅助夫林文豐東港水產品加工行銷有成

　記者鄭伯勝／屏東報導
　來自中國四川的邵莉梅，七年前與在當地台資知名電子業擔任經理的林文豐結婚，前年辭去工作與夫返台，將屏東東港老家原漁產買賣事業升級為水產加工，利用網路行銷和宅配服務，逐漸闖出名號。
　四十三歲的林文豐，研究所畢業後到國內知名電子公司上班，被派到中國工作，服務將近十年，升到經理職位，與同是企業界工作的邵莉梅結婚，林文豐想到父母親年老，而且他長期在中國工作，希望回到台灣生活，因此於前年辭去工作回到東港。
　因家中是從事水產業，林文豐就從水產出發，但他認為水產加工利潤較好，在母親好手藝指導下，到魚市場選購新鮮烏魚子、魚蝦料等，從做海鮮丸學起，內餡及配料，干貝脆丸、魚翅丸、花枝丸等，用料實在，而且口感有咬勁。邵莉梅住四川成都，較少有機會吃到新鮮魚貨，而吃過的魚丸也較生硬，她認為台灣的魚丸、花枝丸比在中國吃的更有味道，而且整條蝦子及花枝原型，不僅有口感而且美味，就像是吃整條的蝦魚般好吃。
　邵莉梅本身也有農業底子，她唸的是四川農業大學，還擁有獸醫、飼料檢驗及水生物防治的三類專業執照，來到屏東她也報考農業大學，學以致用，課堂上教導如何行銷農產，她自己買了很多拍攝道具，自己設計包裝，配合場景，還買了專業書籍研究，幫每種產品拍得精緻美觀，不輸給外面的設計公司，夫妻倆積極態度勢必闖出一片天來。