記者黃文記∕新化報導
中秋節前夕，新化區農會結合市府農業局舉辦青農市集與食農教育等活動，鼓勵民眾佳節吃烤肉，別忘了也要配蔬果，並藉由從產地到餐桌的現場料理實作體驗，推廣減少碳足跡的概念，攜手為環保永續而努力。
這場「食遇中秋、從產地到餐桌的恣意」青農市集，二十七日上午在新化區農會前舉行，市長黃偉哲也出席，一起推廣優質的地方蔬果產品。
現場展售在地青農的多樣化產品，由於鄰近新化的傳統市場，吸引不少選購人潮，買氣熱絡。實作體驗的蔬食料理ＳＨＯＷ，運用現場小農產品做為食材，由餐飲資歷的豐富的專業大廚陳冠彣進行示範，多位樂齡學員參加，場面熱烈。
新化區農會總幹事林侑融表示，藉由料理體驗課程實踐從產地到餐桌的全方位飲食文化教育，並向消費者推廣優質蔬果運用，提升市集購買力，讓現場的新鮮與美味能絕妙結合。
農業局長李建裕指出，新化青農市集定期於每週六上午在農會前舉辦，提供當地青農展售農特產品，並與消費者直接互動交流，包含洋蔥、紅蘿蔔、葉菜類的多種有機蔬菜，以及蜂蜜、木鱉果、芋頭、玉米筍、筊白筍、白玉蘿蔔、還有各式菇類，滿足不同需求的消費者。
