中秋烤肉首選 海鮮產地價持平

中秋烤肉必備的帶殼牡蠣,產地價與去年相較持平。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕南市報導

中秋烤肉不可少的帶殼牡蠣、文蛤,今年產地價格未受到中秋影響波動,其中帶殼牡蠣依尺寸大小,每台斤七十元到一百元間,另一台斤三十三顆文蛤約為六十元,與去年相較仍處持平。

在七股養殖文蛤的三股里長黃仙立指出,今年五月間因遲未降雨,文蛤生長速度趨緩,加上文蛤池水的鹹度高,一旦投餌就容易造成水質變化,當時傳出有文蛤死亡,影響育成情形,估計損失有五成,不過因應中秋烤文蛤需求,中秋節前半個月,池邊價每台斤四十五顆的文蛤,約在五十五元。

隨著中秋腳步近,文蛤價格並未有明顯上揚,目前一台斤三十三顆約六十元,另以需養殖兩年的每台斤十多顆文蛤為例,價格約八十多元,較去年同期的一百元,不升反降。

另外,烤肉必備的帶殼牡蠣,因為飽滿鮮甜也是許多老饕最愛,在北門養蚵的「蚵男」邱永仁表示,因應中秋連假訂單出貨約有一千台斤,今年的產地價與去年差不多,依尺寸不同,價格落在七十元到一百元間。

由於蘆竹溝是北門區鮮蚵重要產地,加上近年來積極推動在地觀光,吸引不少民眾來到蘆竹溝買魚貨,因此價格持平,較不受年節影響波動。

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