鱻漁產業文化 漁特產饗宴10/11開搶

台南沿海秋季最夯的台南鱻漁產業文化活動,二十一日將在將軍漁港登場。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕佳里報導

台南沿海秋季最夯的「台南鱻漁產業文化活動」,二十一日將在將軍漁港舉行,主辦的南縣區漁會理事長李武龍表示,今年活動主軸為食漁教育與環保,除有一千份海產粥品嘗,還有一百桌的漁特產品饗宴共訂桌,每桌推廣價三千八百元,十一日開放訂購。

李武龍指出,為提高民眾對台南在地漁業產業文化的參與,舉辦活動及競賽,透過體驗進而推展漁特產品。這次活動內容精彩多元,有魚苗放流、漁港淨化、透過搭船欣賞漁港風光,現場也有唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹、虱目魚去刺、穿蚵串的傳統技藝體驗,還有刮虱目魚鱗、夾文蛤、剝蝦仁、剝蚵等比賽。

南縣區漁會總幹事陳崇德說,活動重頭戲是新鮮漁特產品饗宴,今年推出一百桌,每桌市價約五千五百元,推廣價只要三千八百元,依往年訂桌情形都是秒殺,所以這次每人限定二桌,主要菜色有樹子清蒸石斑魚、和風蒸龍蝦、陶燒文蛤燴彩蔬共九道,及水果、飲料二瓶;十一日開放預定。

農業局副局長陳仲杰強調,台南養殖包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、台灣鯛及鱸魚,都是目前國內市場的主力魚種,是台南漁村主要經濟來源,透過活動讓更多民眾品嘗到新鮮味美的海產。