學甲虱目魚節 發送200碗浮水魚羹麵

學甲區長張明寶(左)、農業局主秘吳威達,現場發送虱目魚浮水魚羹麵,吸引大排長龍的人潮排隊領取。 (記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕學甲報導

目前正是虱目魚產季,學甲區公所舉辦「學呷.非虱不可」虱目魚產業活動,現場準備二百碗的虱目魚浮水魚羹麵全數發送完畢,鮮美的虱目魚吃在嘴裡,難忘好滋味。

學甲區長張明寶指出,台南虱目魚養殖面積三千多公頃,學甲就有五百多公頃,由於採低密度鹹水養殖,肉質緊實加上油花均勻,只要簡單烹煮就能吃出鮮甜美味,是許多老饕最佳選擇。

學甲虱目魚節「學呷.非虱不可」七日在華宗公園登場,現場除有精彩的表演,也有青農市集攤位,二百碗的虱目魚浮水魚羹麵品嘗,吸引大批人潮排隊領取,另有虱目魚造型陶藝彩繪DIY、拍照打卡兌換虱目魚杯墊等,民眾都說有吃又有拿。

學甲虱目魚節昨天在華宗公園登場,親子們參加虱目魚造型陶藝彩繪,歡度週末。(記者盧萍珊攝)

農業局主秘吳威達表示,台南虱目魚通常在半夜捕撈即刻處理,由產地直送餐廳,保留虱目魚最新鮮的風味,虱目魚的魚肚、魚丸、魚嶺等加工品,也是深受消費者喜愛。台南虱目魚季接著登場是十月十四日安南區鹿耳門龍魚公園「虱慕在台江.安南就醬玩」、十月二十一日北門區蘆竹溝港「戀戀蘆竹溝.虱饗起」及十月二十二日七股區遊客中心「虱藏美味.讚不Jazz口」。