記者盧萍珊∕官田報導
官田區農會推廣契作蕎麥，三年來面積倍數成長，從原先的五十公頃增加到目前的一百八十公頃，由於蕎麥生長期間不需太多水灌溉與施肥，只需三個月就能採收，提高農民栽種意願。
官田區農會總幹事林定億指出，蕎麥約在每年十月中旬播種，到隔年一月中旬收割，生長環境適合南部秋冬旱季，且無需太多水、施肥和管理，省工省錢，生長期三個月後就能採收，又能接續一期作插秧，官田區在一百一十年一期作先試種五十公頃。
官田農作以種稻、菱角為主，沒想到試種結果出乎意料，產量較花東地區還要多。配合推動國產雜糧，官田農會推廣「稻稻蕎」，也就是在同年一期稻作、二期稻作後接著播種蕎麥，蕎麥約在十月中旬播種，到隔年一月中收割，又能接續一期作插秧。
林定億表示，蕎麥改成裡作後，參與栽種面積逐年增加，今年增加到一百八十公頃，原輔導農民成立兩個蕎麥產銷班，未來還要成立第三個，目前全是在六甲、白河、後壁、東山也有種蕎麥，不過仍以官田最多，佔有九成。
官田區農會推廣契作蕎麥，以每公斤二十五元保價收購，再轉售至合作廠商，農會還增設冷鏈、篩選設備。林定億表示，在健康飲食日增的情形下，蕎麥的需求量大增，每分地約有二百至二百五十公斤的產量，符合「綠色環境給付計畫」還可申請每分地四千五百元獎勵金，如有產銷履歷驗證，再增加一千五百元環境補貼金，有助提高農民收入。