麻豆盛產文旦，是農業重鎮，在眾多的文旦園中，有一大片木瓜園，是外號饅頭的青農黃薪芳的木瓜園，除了顯眼，她種出來的木瓜漂亮，細緻好吃，甜度又很高，她的種植管理有獨到之處，稱為「木瓜西施」當之無愧。
今年才27歲的黃薪芳，樂觀正向，永遠笑容可掬，就像饅頭一般討人喜歡；她已經有10多年種木瓜的經驗，她的媽媽李美珍是大內人，嫁到麻豆，家中原來就務農，父祖輩種甘蔗、酪梨和木瓜，黃薪芳念高中、大學時代就和媽媽回到大內接手原來的田地，母女兩人種出心得，把田地擴展到麻豆，有時候買下來，有時候租下來，逐漸累積，從大內到麻豆目前總共耕種一甲地。
黃薪芳說麻豆土地很肥沃，她租的五分地原來種水稻，是黏性土質，排水性好，非常適合種木瓜，加上鄰近都是文旦園，環境中沒有木瓜的原有的病毒，所以她立在一個很好的出發點。
她的木瓜園栽種的木瓜是台灣人最喜愛的台農二號，她稱自己的木瓜園是「矮腳種」，每一棵木瓜要經過2次矮化，矮化的工作她都自己親自下手，從樹幹直立下刀再旋轉枝條，讓果樹呈45度傾斜，所以看起來田壟兩邊的木瓜樹像花開一般，往左右散開，讓出一條寬敞的小路，走到盡頭往回看，這一排木瓜樹和那一排木瓜樹，彼此交錯，整個田園此起彼落，景觀非常獨特好看。
黃薪芳說歷經土壤改良、雨量水分管理、肥料補給系統；最關鍵是水分，她準確掌握季節氣候，7、8月最熱的季節，補足水分，接下來的時間就可以粗放管理；矮化過的木瓜樹9個月以後就可以採收，開花結果，一年四季都可採果，纍纍瓜果在陽光下閃閃發亮，黃薪芳抬頭看到碩大肥美的木瓜不禁露出暢快的笑容。
媽媽李美珍強調，摘木瓜時，母女兩人都親自動手，每一個木瓜都是經過自己手中，依大小品質分級包裝，品質非常穩定，特別受到中盤商的歡迎，收購的價格也都優於市面的平均價格，說到「木瓜西施」的木瓜大家都搶著要。
（記者楊淑芬）