
記者翁聖權∕柳營報導
柳營太康農場廣田益公司是全台首家有機農產品專屬冷鏈物流體系,從生產到消費過程全程冷鏈保鮮的環境,不但可維持蔬果品質、確保衛生安全,也協助農民解決產品銷售問題,讓生產者、通路商及消費者均可受益。
農業局指出,農友從事有機種植越來越多,惟有機農產品不耐保存,影響儲架壽命及品質,消費者買回家中不久即無法食用。推動冷鏈物流體系可確保農產品從農場到消費者手中全程冷鏈不斷鏈,保鮮既保質,民眾更可吃得安心與健康。
太康有機農業專區新增建構冷鏈物流體系後,原以有機農產品生產為主要定位,導入採後處理、集貨、分級包裝、貯運及物流一連串的冷鏈體系後,更符合食品衛生安全規範,定位提升至生產到通路品質雙保證,葉菜類延長保鮮最長可達一個月,增加產銷調節的彈性。
廣田益負責人賴東卿指出,該公司冷鏈農產品目前供應好市多、全聯等各大通路,並作為學童午餐、團膳食材。市長黃偉哲積極鼓勵更多學校及企業多採用在地生產及全程冷鏈保鮮之有機食材,讓更多學童及員工受益。

農業局長李建裕說,太康專區有機農產品冷鏈物流體系之硬體設施、動線由廣田益公司自行規劃設計,並引進高端機具設備全程品管,佔地不大卻充份展現小而美的效能。在自動包裝產線完成後,每天可生產一萬五千包,可協助處理其他有機農場之產量。