
記者黃文記∕六甲報導
台南六甲區聚集多樣化特色美食,西拉雅國家風景區管理處推薦遊客搭乘火車至隆田火車站,出站兩分鐘即可抵達隆田ChaCha文化資產教育園區旁租借電動機車暢遊西拉雅,與六甲美食相遇,暨方便又兼具環保。
西拉雅管理處表示,六甲市場是六甲人生活無法分割的一部分,市場周邊也有許多令人垂涎的老饕口袋美食,像是「六甲菜市場旁無名肉圓」,將台灣常見的肉圓、大腸、粉腸、肝連等傳統美食,透過不同的料理方式將這些市場常見的生食變成豐盛的一餐,溫飽大家的胃之餘也溫暖大家的心。
同樣不能錯過的還有「林家豆菜麵」,傳統好滋味的豆菜麵,表面鋪上滿滿的豆芽菜,再淋上帶有蒜香的自製醬油,口感Q彈鹹香,看似簡單的一碗麵背後下足滿滿功夫;還有六甲古早味煎盤粿也是存在於記憶中的味道薪火相傳。
除了台灣傳統小吃,六甲還有各式異國料理,像是主打韓式特色料理的「愛媽廚房」,網羅各種不同種類的韓國料理,包括銅盤烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅及近年來話題不斷的韓式炸雞等,讓來西拉雅的旅客不用到韓國就可以享用道地的韓式美食。
享用鹹食後,來一碗冰冰涼涼的甜品當飯後點心,滿足感更佳。五甲龍凰寺前的「古早味剉冰」就會是最佳選擇,在清涼的冰上撒上滿滿的麵茶粉,就是大家回憶中的好味道。為了將最好的給顧客,老闆每天堅持四點起床備料,讓來此品嘗的顧客都能帶著滿足的笑容離開。
西拉雅管理處處長徐振能表示,希望旅客可以來西拉雅一同感受六甲居民的日常,透過綠能電動機車將這些美食通通串聯在一起,深刻體驗西拉雅的獨特魅力,年底前還享有減碳價四小時一九九元的優惠。