
記者徐力剛/台北報導
潮品集旗下「潮品集.潮坊」迎接秋冬到來,即日起推出「頂級帝王宴 活蟹3吃」活動,將生猛帝王蟹配上潮汕特有的火窩,可任選重約2.2公斤與3公斤的活蟹,6至8人份特價19800元起,原價21800元,多人共享更溫暖。


潮品集.潮坊坐落信義區新光三越A4館,全新「頂級帝王宴 活蟹3吃」精選北海道鄂霍次克海域鮮活螃蟹入饌,可依照食量挑選2.2或3公斤重螃蟹,第一吃「蒜蓉清蒸」,主廚將蟹腳、蟹身剖半,加入蒜蓉清蒸與少許高湯,最後淋上特製帝王蟹膏醬,底層是滿滿蟹黃蒸蛋,口感滑嫩香氣四溢,搭配潮汕手工粿條一起享用,美味再升級。

第二吃「避風塘」,起鍋燒油以高溫將螃蟹定型,快速翻炒拌入酥脆蒜酥,鹹中帶香超級下飯;第三吃為潮汕獨有的「火窩」,湯底有「潮汕沙茶窩」、「皮蛋香菜窩」、「潮汕酸菜窩」擇一,其中老饕最愛的「潮汕沙茶窩」以潮汕道地工法,精選新鮮扁魚、蝦米等食材,添加花生、芝麻等佐料拌炒5小時。即日起點購「頂級帝王宴 活蟹3吃」免費送「奢華海鮮盤」,包含深海草蝦、澎湖小管、北極貝、螺片及季節食蔬,需提前2日預訂。