記者盧萍珊／官田報導
儘管氣溫驟降，官田區農會的食農教育菱角田昨天一早仍吸引許多親子下水採菱角，小朋友穿上青蛙裝，緩慢移動步伐採摘菱角，了解友善耕種，保護水雉棲地生態環境重要性。
官田區農會總幹事林定億表示，為保育菱田濕地生態，營造水雉適合的棲息環境，近年來推廣菱田友善耕種、產銷履歷認證，目前農會輔導產銷履歷菱田有六公頃多，以友善耕種還是產銷履歷的菱角田，每分地約有一千二百公斤產量，跟慣行農法一般菱田的產量差不多。
官田菱角產季可到第六、第七期花，目前在第四、第五期花的產季後半段，因菱田面積銳減，盤商收購價一台斤三十八元。
官田農會自營六分地的食農教育體驗田，產季至今舉辦十八場食農採菱體驗，約有八百人參加，昨天舉辦惜菱清田活動，開放民眾免費採菱，部分遠從台中前來的親子體驗採菱，換穿青蛙裝走下菱角田，翻開菱角株找菱角，直說好好玩。
昨天現場還有農會提供菱角打滷麵、菱角西米露、熟菱角品嘗，也邀請青農展售台南在地農產品，遊客採菱之行收穫滿滿。