維持基礎代謝 減重４禁忌

　記者陳柏翰／台北報導
　減重要避免越減越肥，維持基礎代謝率是關鍵之一，專家指出，想要維持身體基礎代謝率，有4種行為要遠離，包括水喝不夠、久坐、長期攝取低熱量、情緒差壓力大等，都要盡力避免。
　台灣大學、中原大學營養教育教師洪泰雄，曾因體重過重導致睡眠呼吸中止症與高血壓，在研究營養學知識後歸納出飲食原則，僅4個月便減下17公斤，不再復胖，睡眠呼吸中止症也不藥而癒。
　洪泰雄表示，減重瘦身要注意維持基礎代謝率，才不會越減越肥，想要維持身體基礎代謝率，有4種行為要遠離，包括為避免水分喝不夠，含糖飲料一口接一口；避免能坐就不站，能躺就不坐；長期攝取低熱量，以為有餓就有瘦；情緒差，壓力大，生氣時間比快樂多。
　洪泰雄也提到，很多人會認為少吃多動就會瘦，但每天若沒有吃到基礎代謝率的熱量，反而可能減到肌肉而非脂肪，即便體重有下降，恢復飲食後又會直線上升，且體脂率比減肥前更高，形成惡性循環。
　人每天醒來就算不從事任何活動，也會消耗熱量，這就是基礎代謝率，如果持續吃得太少，就會讓基礎代謝率下降，嚴重影響健康。
　他建議，飲食時間的間隔，最好每隔4到5小時吃一餐最剛好，所以1天要吃3餐，才不會因為挨餓燃燒肌肉、脂肪卻越積越多，進而落入愈減愈肥的惡性循環；此外，下午3點前吃完午餐，有助燃燒熱量；晚餐時間大約在晚上7點進食，最晚不要超過晚上9點。