記者徐力剛／台北報導
隨著冬季到來，美食成為慰勞疲憊身心的新解方，樂雅樂餐廳以「日韓美食對決」為主題，即日起至2024年2月18日推出全新冬季菜單，將鮮美青森扇貝與青森蘋果入饌，為饕客帶來冬季的甜蜜享受。
台灣人冬季愛吃鍋物，全新「日韓鍋物PK」活動 ，日本味代表「味噌」推出「極鮮味噌鍋」選用昆布及兩種味噌（信州味噌、菊鶴白味噌）熬煮高湯，加入新鮮青森扇貝、智利鮭魚、文蛤、藍鑽蝦及各式食蔬，湯頭醇厚溫暖，讓人回味無窮。韓國味代表「泡菜」則以「香醇泡菜鍋」為底，添加滿滿辣泡菜、白蘿蔔與文蛤，再放入青森貝扇、醬味豬五花肉片及豐盛海鮮，美味更升級。
對懂吃的老饕來說，除了能在鍋物料理品嚐青森扇貝外，定食也是個好選擇。日韓定食比拚的是「肉類醬汁」，日本代表以照燒醬推出「和風海陸」禦膳，青森扇貝小火香煎保留嫩度，沙朗澆淋上樂雅樂獨門照燒醬，甜中帶鹹刺激食欲慾，配上燒烤魚紙鍋，海陸雙享一次滿足。韓國代表以「糯米辣椒醬」推出「韓風燒肉御膳」，精選道地糯米辣醬爆炒豬五花肉片與香煎青森扇貝，熱鐵板鋪上新鮮洋蔥，可盡情大快朵頤。
甜點與飲品以青森蘋果為主題，招牌「焦糖蘋果珍珠鬆餅」以法式手法熬煮蜜漬焦糖青森蘋果片，搭配Q彈珍珠與樂雅樂鬆餅，塗抹上厚厚一層青森蘋果奶油，香甜不膩口。飲品「鮮蘋果熱茶」以紅茶為底，添加青森蘋果的香甜滋味，多層次風味超滿足；青森縣被譽為「日本第一的蘋果王國」擁有全日本最大產量的津蘋果，其蘋果產量佔日本50%。
好康再加碼，活動期間來店點選聯名菜單，可參加「把青森蘋果園帶回家！ 」活動，有機會抽中「日本青森縣蘋果汁6入」乙組，共12名。
