雙果乾饅頭 望明社區創生伴手禮

玉井望明社區媽媽巧手巧思,推出雙果乾饅頭伴手禮。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕玉井報導

台南市玉井區有芒果綠隧的望明社區,在社區媽媽的巧思和巧手下,將愛文芒果乾和情人果乾結合,手作出了雙果乾饅頭當社區伴手禮,深受歡迎,也讓大家看到農村創生的力量。

望明社區的長輩們有才藝,不只會寫書法還會畫畫,還與地方的特色元素相結合,畫出美麗包裝,藉此行銷望明最新伴手禮芒果饅頭捲和雙果乾饅頭等。

望明執行農村再生計畫,所推出的伴手禮,是用在地食材手作的雙果乾饅頭,其包裝設計更融入長者創作的畫作。

玉井望明社區媽媽巧手巧思,推出雙果乾饅頭伴手禮。(記者張淑娟攝)

社區媽媽們表示,將望明Wang Minng中的W&M,以花朵造型呈現,品牌巧思深具朝氣勃勃的社區動能,包裝還述說地方的人情產業等故事,讓大家看見地方生命力如同花朵一般綻放。

望明社區發展協會總幹事鄭淑惠表示,社區媽媽們以肉桂捲的造型,運用在地的愛文芒果乾、情人果乾及澳洲麵粉,並以低溫發酵,製作雙果乾饅頭,冷凍可達一個月,深獲青睞,而營運所得利潤正好可回饋社區來照顧長輩,讓社區可以永續經營。

社區媽媽指出,社區開辦了許多學習課程,在地書法家李俊義帶著大家寫大字,今年還家家戶戶自己書寫春聯,同時也有歌唱課程、畫畫班。