〈青春藝研堂〉官小親子食農營 假日田間樂

官田國小推出假日農場體驗多元,深受親子青睞,報名秒殺額滿。(記者盧萍珊攝)

官田區官田國小結合農會家政班,推出食農教育親子體驗營,以「吃在地、食在地」的理念,讓親子們在校內的幸福農場拔蘿蔔、採菱角,手作菱角肉丸,充分體驗田間樂趣,深受親子們青睞。

官田國小校長陳慶林指出,教育局鼓勵學校深耕食農課程作為校本特色活動,並呼應食農教育法發布,由各校規劃食農體驗親子育樂營與校際交流,官田國小正好有幸福農場,種植各種蔬菜,另在菱角產季也有採菱角體驗。

官田國小結合農會推出食農教育,家政班員指導親子手作菱角肉丸。(記者盧萍珊攝)

官田國小因應親子需求,在假日舉辦校園食農體驗,每次活動一上網報名立即秒殺額滿,為讓活動更加充實有趣,校方還與在地青農、食農老師、官田區農會家政班合作,提供從土地到餐桌多元活動,且落實「吃當季、食在地」的教育觀念。

教務主任曾清珠表示,目前學校共闢建約四百坪多樣性農作場域,包含水田、旱田、空中農園及二座大型網室;在課程設計上主要種植在地及當季農作蔬果,包含認識在地文化的「尋根官田」、食材耕種的「深耕官田」、飲食營養觀念的「良食官田」和烹飪技能的「廚藝官田」等。讓農場變成立體教科書,將食農課程延伸與應用。

(記者盧萍珊)

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