記者徐力剛／台北報導
迎接農曆新年，台北遠東香格里拉李白居酒廊再度換上新裝，Dream Bar以168盞燈籠搭配8000顆紅、金雙色球飾妝點，化身網美最愛打卡點。現場還可享用香宮特色料理「X.O.醬波士頓龍蝦伊麵」、「西班牙伊比利叉燒佐臘味煲仔飯」、「香宮精選港點」等好料，即日起至2月25日，每天上午11點半至下午2點半、晚間6點至9點半限定供餐。
超潮夢幻酒吧Dream Bar全新扮相巧妙利用扇形天花板塑造壯觀燈海奇景，霓虹吧台延續摩登東方色彩設計，現場氛圍感十足。香宮招牌「X.O.醬波士頓龍蝦伊麵」將象徵長壽的麵條以X.O.醬快速翻炒，加入整隻波士頓活龍蝦，鮮美異常，售價1980元。另道「中式澳洲和牛面頰肉佐干貝炒飯」快速翻炒雞蛋與米飯，添加干貝拌炒入味，粒粒分明口感令人驚豔，售價1088元。
傳統港味「西班牙伊比利叉燒佐臘味煲仔飯」靈感來自電影《食神》的黯然銷魂飯，美味叉燒選用高品質梅花肉低溫慢烤，加入切片肝、臘腸，上桌前現場淋上主廚特製醬汁，好滋味更升級，售價888元。
「香宮精選港點」3款特色港點好吃又好拍，其中「黑松露蟹餃皇」入黑松露醬，濃郁香氣混合蟹肉、筍乾內餡，再以泡油黑松露片裝飾，售價588元。奢華版「金箔鮭魚卵龍蝦餃」取龍蝦、蟹肉與筍乾為餡，餃子兩側鑲上鮭魚卵，餃皮封口處抹上金箔，色香味俱全。
年節限定甜品以「節慶甜點-燈籠」最為吸睛，巧克力海綿蛋糕為基底，搭配桂花奶油、桂花凍及栗子慕斯內餡，特殊造型喜氣洋洋，售價368元。隱藏版甜點「新春慶典-火山阿拉斯加」義式冰淇淋融入以蘭姆酒漬龍眼乾，覆蓋上輕盈蛋白霜，再以覆盆子果醬點綴，桌邊點火秀直接將視覺感拉滿。
※提醒您：飲酒過量，有礙健康！
