
記者羅玉如∕台南報導
南市東區復興國小零食物浪費英雄聯盟冬令營開跑。為期三天的活動聚焦食農永續議題,並且結合雙語教學,安排小朋友認識社區超商食物,設計自己的菜單。再針對食物浪費議題提出解決方案,與聯合國永續發展目標SDGs相互連結。
東區復興國小指出,食農科技教育是復小校本課程的一環。冬令營首日帶領學童認識社區超商食物銷售、回收方式。第二天進入食物設計師主題課程,鼓勵孩子設計、畫出三明治和飯糰,再動手做出自己的食物。第三天針對過剩或過期食物提出行動解決方案,達到零浪費目標。
藉由上述課程,小朋友終於了解,原來超商飯糰到了晚間七時會促銷,沒賣完的飯糰或三明治,會回收統一處理。外籍老師以英語講解授課,對小朋友是一大挑戰,所幸老師耐心示範引導,讓孩子們不害怕說英語。