記者黃文記∕新化報導
小番茄火紅登場，酸甜爽口又養生，自用、送禮兩相宜。台南區農業改良場鼓勵消費者多多品嘗國產優良小果番茄，並提供挑選優質小果番茄的要領，建議以外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡者為佳。
每年十二月至隔年四月是小果番茄盛產期，酸甜多汁的口感，滋味層次分明，頗受消費者喜愛。台南區農業改良場表示，小果番茄外觀鮮豔亮麗，顆粒大小適中，口感柔軟多汁，富含膳食纖維且營養價值高；而番茄含有豐富的茄紅素，具有抗氧化效果，適合大眾食用。
台南區農業改良場建議，小果番茄在選購上要挑選外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的果品，避免挑選底部有褐黑痕或是發霉的果實。保存上則可以塑膠袋密封後置於冰箱冷藏（７℃），可儲藏二星期以上，食用時再取出清洗，吃多少洗多少，以免果實浸水後發生裂果，影響儲放期限。
目前正值小果番茄盛產期，果實風味濃郁且品質達顛峰，冷涼冬日，台南農改場建議民眾可多多選購當季盛產的國產小果番茄，品嘗美味之外又能作好體內環保。