
記者彭新茹∕新竹報導
一名69歲女性長期排便不順,每週只能解便1次,甚至超過7天以上未解便,伴隨腹脹、食慾不佳及體重減輕等症狀,就醫求診,營養師發現患者飲食中膳食纖維攝取不足,平日因消化不良所以青菜吃不多且飲食清淡,體力不佳,所以很少運動。透過飲食內容調整與生活習慣的培養,搭配適當營養補充品,3個月後體重漸增外,也能「天天順暢」無負擔。
中國醫大新竹附醫營養師黃琳惠表示,腸道是人體消化器官,也是重要的免疫器官,掌管人體約7成的免疫細胞。而老化及飲食西化都是罹患腸癌及其他慢性疾病的推手。大量油脂及肉類的食用,卻未搭配足量蔬果,都是高危險因子。黃琳惠提醒,2024農曆春節,民眾不免俗享受美食大魚大肉,一定要「腸保健康5大招」讓大家都能「健康腸久」,遠離疾病。
第1招,天天5蔬果,蔬果中富含維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長及降低血膽固醇,植化素更具抗癌效果。
第2招,每天8杯水,適量飲水能避免血液過於黏稠、減少熱量攝取及預防中暑,並藉排尿、排便及排汗等方式,清除體內廢棄物、促進腸道蠕動而預防便秘、避免泌尿道感染。
第3招,善用益生菌,建議挑選零添加香料及甜味劑,睡前使用可以幫助調整腸道菌叢。
第4招,烹調用好油,適量油脂能增加腸道糞便潤滑度,並刺激腸道蠕動、促使膽汁分泌。
第5招,運動保健康,散步或規律的運動可以促進腸道的蠕動,增加胃腸內食物及空氣的排出,減緩脹氣及腹痛感。