記者徐義雄／台中報導
外界傳出六日啟動的肉品複驗，衛福部食藥署不派員參加? 另中央的檢驗，台中市政府是否可參與?衛生局長曾梓展六日指出，市府提出希望六日中央複驗時，台中能一同派員參加，但中央婉拒；台中市食安處實驗室六日上午九時也啟動複驗過程，其中中央派三位人員、兩位專家委員、台糖公司代表一位，共六位來參與複驗，市府出動兩位技術人員、食安處長、副處長等。衛生局還邀請一位第三方公正的台中市專家也到場參與，現場共有十幾位人員共同參與，全程查看複驗過程，食安處全程錄影。
複驗結果是七日出爐嗎？若結果不同呢? 近日陸續出現求償問題，五日養豬協會說要動員到台中市作抗議的動作，這點目前怎麼看？曾梓展表示，希望七日結果可出爐。另針對結果為何的假設性問題暫先不談，待七日結果出來後再和大家報告。另有關求償問題，因為尚未有結果，因此目前無求償與否的問題。
中央跟地方在食安檢調方面有點出入，步調上不太一樣，衛生局長看法？曾梓展說，這次的事件結果出來，跟中央回報後，中央的確有提醒，按照過去的邏輯與經驗，中央認為台糖公司不可能發生這樣的情況，所以希望市府要更慎重，但是市府內部經過開會，評估已經反覆化驗，結果就在那個地方。如果不及時公布，假設真的有問題的話，擔心是不是有更多市民或國人同胞會吃下更多這種對身體有害的物質？
按照台中市食品安全衛生管理自治條例規定，有結果的話，要及時公布，如果不公布，可能會有公務人員瀆職的問題，所以還是決定及時公告，讓大家知道。至於公告之後，到底問題環節在哪裡，需要由中央及相關外部單位幫忙做必要的稽查，查證這個流程可能問題出在哪裡？台中市政府衛生局沒有那個能力查證為什麼這個肉裡面會有西布特羅。
正常的SOP通常是一驗到就會馬上公布，還是會複驗後才公布，一般的流程跟市府的有什麼不一樣？曾梓展強調，食安處驗到第一次有問題的時候，內部一定會再複驗，不管是農藥、微生物殘留、添加物、重金屬都是一樣，只要驗到有異常，一定會在內部做第二次、甚至第三次的複驗，確定後才公告出來，這是必要的過程，所有的情況都是這樣做的。
這次同一份肉品有驗出0.023ppm、0點002ppm，差異非常大，市府發現這樣的數據時，有沒有覺得它的問題可能出現在哪裡？曾梓展回應，所以食安處才會反覆檢驗，但是最主要的是「它有出現」，因為按照規定，是「不能出現」，既然出現了，不管多或少，就是有出現，而數據多少可能跟機器在跑有一點相關。有二十一項瘦肉精在化驗，就是「西布特羅」出現，而其他的沒有，所以有多少證據，講多少話。
總共檢驗多少次？每一次檢驗都出現「西布特羅」的峰值反應嗎？曾梓展說，據食安處同仁回報，他們反覆做了二十二次檢驗，有二十一次出現「西布特羅」，有一次可能出現值非常低，比較沒辦法判斷。
