記者林雪娟∕台南報導
台南歷史建築赤嵌東街日式宿舍整修後，由台中知名冰店宮原眼科團隊進駐，打造「明治町」新品牌，並推出「冰杯博物館」，打造「台南限定口味」冰淇林及特色伴手禮，並推出「明治町新年優惠活動」，台南市民只要憑證購買雙球冰淇淋，即可免費升級聖代；享用冰淇淋沙龍即贈新年禮物，歡迎民眾在百年歷史建築空間與環境中，輕鬆悠閒享用台南限定風味冰淇淋，度過悠閒時光。
赤嵌東街日式宿舍興建至今已有百年歷史，建築屬第一代判任官丁種官舍，文化局將文資修復後活化，委由宮原眼科團隊經營，推出「明治町冰淇淋」新品牌，場館分北、南棟，北棟二樓規劃為「冰杯博物館」，展出百年來人們為「盛裝冰品」所精心製作出各式別具特色的冰杯容器，從人工吹製至手工模具並行製造，陳列百餘款包含日本大正、昭和時期所使用超過百年的特色冰杯。
南棟則販售台南限定口味冰淇淋，搭配精緻甜點組合而成的冰淇淋沙龍套餐及販售特色伴手禮。台南限定口味包括玉井愛文芒果「赤崁夕照」；選用台南土鳳梨、洛神花的「大正浪漫」及選擇成功鹽花焦糖的「南都之夜」等，另經營團隊也參照日式建築屋頂瓦片製成「明治町瓦餅」，新年優惠至二十四日。