漚汪國小食農遊學 趣拔蘿蔔

將軍漚汪國小與將軍農會合作,舉辦食農遊學體驗營,讓親子田間採收胡蘿蔔。(記者盧萍珊攝)

記者盧萍珊∕將軍報導

將軍區漚汪國小推動食農教育,與將軍區農會合作辦理親子食農遊學體驗營,以在地特產胡蘿蔔從產地到餐桌,讓親子實地體驗採收,培養對食物、生產者和環境的尊重與感恩。

漚汪國小校長蔡孟倫表示,胡蘿蔔是將軍區重要的作物之一,每年農曆春節過後進入採收期,校方以校本課程結合在地農產特色,在胡蘿蔔採收季節,與將軍區農會合作田園體驗,透過「農業生產與環境面向」、「飲食、健康與消費面向」及「飲食、生活與文化面向」,讓更多親子了解食農教育的重要性。

親子們也能體驗手作胡蘿蔔創意提袋。(記者盧萍珊攝)

除了田間採收,活動內容也設計多元闖關遊戲、藝術課程,指導親子們手作紅蘿蔔藝術拼貼提袋,還能品嘗美味胡蘿蔔汁、胡蘿蔔饅頭,認識營養成分等,課程十分豐富。

參加的親子們表示,以往只在課本裡看到拔蘿蔔,沒想到拔胡蘿蔔也需要技巧,要怎樣輕鬆將深埋土裡的胡蘿蔔拔起,確實很不容易,可以體會農夫們採收時的辛勞,特別是漚汪地區的胡蘿蔔生長在半沙半土的環境,了解胡蘿蔔成長的過程,覺得收穫滿滿。

將軍農會總幹事林彥良表示,推動食農教育最具體就是田間體驗,讓學生的學習,從餐桌、書本、教室延伸到田間,了解產地到餐桌的過程,培養學生惜食與感恩之心。

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