記者陳佳伶／新營報導
台中市於春節前在台糖梅花肉驗出瘦肉精西布特羅，經連番追查最終以「個案」結案。市議員蔡育輝五日召開「支持國產肉品、大家一起吃酸菜白肉鍋」記者會，他購買台糖和善化肉品市場等國產豬肉，現煮好吃的酸菜白肉鍋，他說，台糖肉品風波引起全國關注，凸顯食安重要性，相信國人都力挺國產豬肉，期待中央和地方政府共同為百姓食安把關。
蔡育輝說，台中市政府於春節前，公布自台糖公司的一盒國產「梅花肉片」中，檢出乙型受體素（俗稱瘦肉精）西布特羅，引起各方關注，行政院與相關部會等啟動調查與檢驗，經連番追查後最終以「個案」結案。
「食安關係健康」相當重要，台中市府驗出台糖肉品含西布特羅後，對外公布示警，此事件引發全國關注和討論，也促使農業部等中央部會積極面對，提高肉品的檢測強度等因應作為。
蔡育輝說，國內養豬場所禁用瘦肉精，豬農向來遵守規範，國人一向力挺國產豬肉，對國產豬肉具信心；台糖是國營企業，此事件發生後，對台糖肉品發生衝擊，因此，他主動召開「支持國產肉品」記者會，並購買台糖肉品和善化肉品市場等國產豬肉，現煮好吃的酸菜白肉鍋，以實際的行動來力挺國產豬肉，更呼籲中央和地方政府必須一條心，共同為食安嚴格把關，讓百姓都能安心。
另外，辣椒粉含致癌的蘇丹紅事件如同雪球般越滾越大，蔡育輝也希望衛生局持續嚴格稽查和把關，對有疑慮產品加強查核和抽驗，以保障民眾食得安心。
